Un sistema. Cada tienda. Cada dólar en tiempo real.

Por qué la mayoría de POS fallan en franquicia

Los POS de restaurante suelen estar hechos para el dueño de una sola ubicación. El soporte multi-ubicación y de franquicia se agrega después, muchas veces como un “nivel enterprise” con tarifas por ubicación que escalan mal.

Toast Enterprise. Square Plus multi-location. El nivel enterprise de SpeedLine. HungerRush enterprise. Cada uno de ellos trata la franquicia como un upsell premium.

Pizza Loop se hizo al revés. Multi-ubicación y franquicia son centrales en el modelo de datos. Cada ubicación es un tenant de primera clase. Cada usuario tiene alcance de ubicación. Cada dashboard es consciente de la ubicación. No hay “upgrade a enterprise”: el mismo sistema corre una tienda o cincuenta.

Qué recibe el franquiciado

• Su propio login, con alcance a su ubicación
• POS completo, KDS, pedidos en línea, base de datos de clientes, igual que cualquier tenant de una sola tienda en Pizza Loop
• Su propio P&L: ventas, costo de comida, costo de mano de obra, conteo de tickets, tendencia semanal
• Herramientas de marketing local (Boost, reactivación) apuntadas a su base de clientes
• Hardware local propio (iPads, lector de tarjetas Pizza Loop, impresora)
• Su propia cuenta de Pizza Loop Payments, o ruteada por la del franquiciante según el acuerdo

Qué recibe HQ (el franquiciante)

• Dashboard consolidado: ventas, costo de comida, mano de obra, tiempo de ticket de cada ubicación, en tiempo real
• Vistas de comparación contra promedio: cuáles ubicaciones están superando, cuáles están por debajo
• Gestión de menú con reglas de bloqueo: “las pizzas de especialidad deben coincidir con la receta corporativa”
• Cumplimiento de estándar de marca: colores, diseño de caja, uniformes, cadencia de promociones
• Reportes con alcance por franquiciado para cálculos de regalías y fondo de marketing
• Pipeline de venta de franquicia (leads de nuevos franquiciados) rastreados en el mismo CRM

Kit de venta de franquicia (incluido en el tier Franchise)

Materiales listos para usar al firmar nuevos franquiciados:

• PDF de info con vista general de marca, economía unitaria, estructura de fees de franquicia
• Landing de venta de franquicia (franchise.tumarca.com) integrada en el sitio de marketing
• Flujo de aplicación: captura de lead, preguntas de calificación, agendamiento de llamada de descubrimiento
• Materiales de discovery day: deck de presentación, modelo financiero en hoja de cálculo, plantillas de mapa de territorio
• Plantillas de contrato: acuerdo de franquicia, acuerdo de desarrollo de área (revisión por abogado sigue siendo recomendada)

La historia de economía unitaria

Para un franquiciante, Pizza Loop es una ventaja competitiva en el pitch a franquiciados:

• Los franquiciados conocen su P&L en tiempo real (no mensual vía contabilidad corporativa)
• El marketing se corre solo (Boost + anuncios gestionados = menos dolor de cabeza de marketing local)
• Lealtad y re-orden ya están hechos (sin la objeción de “necesitamos una agencia de marketing”)
• El franquiciante ve problemas operativos antes de que el franquiciado tenga que escalar

Eso es más fácil de vender a nuevos franquiciados que “corremos en QuickBooks + Toast + marketing separado”.

Lanzamiento de nueva ubicación: una semana

La primera ubicación toma 90 días (marca, menú, hardware, entrenamiento, lanzamiento). Cada ubicación después copia la configuración existente:

• Día 1-2: Provisionar nuevo tenant de ubicación, copiar menú y configuraciones desde plantilla corporativa
• Día 3-5: Hardware se envía a la nueva ubicación, se instala
• Día 6-7: Entrenamiento del franquiciado (misma plataforma que la ubicación 1, así que el entrenamiento es repetible)
• Día 8: Nueva ubicación sale en vivo

Hemos hecho esto en una semana por ubicación. Más rápido que lo que la mayoría de sistemas competidores tardan en dar una cotización de descubrimiento.

Qué reemplazan las herramientas de franquicia de Pizza Loop

• Toast Enterprise ($500-2000/mes por ubicación más fee de plataforma)
• Nivel enterprise de HungerRush
• SpeedLine enterprise
• Stacks corporativos de BI (Tableau/Looker + ETL custom): $2000-10000/mes
• Software de gestión de franquicia (FranConnect, ServiceMinder): $200-800/mes por ubicación

Incluido en el precio por ubicación del tier Franchise de Pizza Loop.

Cuando estés listo

Agenda una llamada de descubrimiento enfocada en franquicia. Recorremos el dashboard de HQ, el flujo de onboarding de franquiciado y la conversación de economía unitaria con números reales.